国際都市、沖縄は、明治時代以前、琉球と呼ばれていました。その時代には、その土地柄、日本をはじめとして中国や韓国、そして東南アジアの国々と盛んに交流を行い”東アジアの交通の要衝”として栄えました。
そして「琉球には世界の食の全てがある」と評されていたほど食文化においては様々な国の影響を受けてきました。それらの国々の影響を取り入れながら、さらにその豊かな風土と島が点在する沖縄独特の生態系によってもたらされる様々なものの恩恵を受けて、日本本土とは違うオリジナリティ豊かな食文化を形成しています。
日本、中国、韓国といった東アジアの国々と琉球王朝は特に盛んに交流をおこなっていました。その中でアジアの各国に根付いている「医食同源」という言葉に触れ、食材の一部として多くの生薬が利用されています。これがいわゆる薬膳と呼ばれる料理ですね。
沖縄にも同じような風習が受け継がれています。ですが、不思議なことに高麗人参だけはあまりメジャーな存在ではありませんでした。そこで今回は沖縄で手に入る高麗人参や高麗人参を使った料理などを紹介していきたいと思います。

沖縄で薬膳が食べられるお店

では、まず沖縄で高麗人参を使った料理を食べられるお店を紹介したいと思います。
食事をするクマ
■梅酒BAR 夢月(MUTSUKI)
住所:沖縄県宜野湾市真志喜584-3
電話番号:050-5590-2669 (予約専用番号)、070-5490-1031 (お問い合わせ専用番号)
URL:FaceBook
料理名:高麗人参梅酒 
沖縄で唯一の梅酒をメインにしたバーです。甘口の梅酒から男性でも飲みやすい、スモーキーなウィスキーベースの梅酒など全国の梅酒を常時250種類以上ご用意☆ デートや女子会、女性お1人でもリラックスできる落ち着いた空間を演出!しており、梅酒に合うおつまみも絶品と評判!真志喜の閑静な住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気も人気の秘密です。
■韓国料理 おんまらん
住所:沖縄県那覇市久茂地2-10-22 1F
電話番号:098-861-8033
URL:食べログ
料理名:高麗人参酒
本格的な韓国料理がリーズナブルな価格で食べられると人気のお店です。最高級の高麗人参を漬けた人参酒はちょっと高め(1ショット2,000円)ですが、その効果は抜群!飲めばすぐに疲れが吹っ飛ぶと評判を呼んでいる人気の逸品です。場所はモノレール「美栄橋駅」、「県庁前駅」から徒歩5分。アクセス抜群なので観光客にも人気のお店です。
■台湾茶屋
住所:沖縄県那覇市牧志3-3-16
電話番号:098-863-0331
URL:食べログ
料理名:高麗人参茶
沖縄本島の中心である牧志にありながらも国際通りから一本入った場所にあるため落ち着いた雰囲気のお店です。店内は、カウンターのみで、ちょっと腰を下ろしていくためにあるような雰囲気でもあります。観光名所としても知られる牧志公設市場からも近い場所にあります。地元の人たちにも人気のある喫茶店です。
あちこち観光で歩いた後に立ち寄って高麗人参茶を頼んでみましょう。その一杯で疲れが取れて、体も軽くなり観光気分が大いに盛り上がるでしょう。
■韓国料理 大長今
住所:沖縄県浦添市仲間2-31-1
電話番号:098-878-0041
URL:食べログ
料理名:高麗人参酒
韓国出身のシェフが作る本格的な韓国料理の数々がリーズナブルな値段で食べられると地元民や観光客に人気のお店です。二階建ての二階部分は全室個室のお店です。個室でゆったりとした気分で本場仕込みの韓国料理が味わえます。那覇空港からは車で30分程の閑静な住宅街の中にあります。
■中国料理 金紗沙(きんしゃさ)
住所:沖縄県中頭郡読谷村 字儀間600 ホテル日航アリビラ内
電話番号:098-982-9111
URL:ホテル日航アリビラ公式サイト
料理名:高麗人参入りスープ
リゾートとして人気のニライビーチに面したホテル日航アリビラにある中華料理レストランです。高級感溢れるリゾートホテルの豪華な雰囲気はそのままお店にも活かされています。そんな中でシェフ自慢の中華料理に舌鼓をうってみては如何でしょうか?
高麗人参入りスープは健康・美容意識の高い観光客に人気の逸品。旅で疲れた体を癒し、観光のために英気を養ってくれることでしょう。那覇空港からはホテル直行のリムジンバスが運行されています。 飲茶バイキングもおすすめです。飲茶のメニューは10種類以上あり、どれも熱々で美味しいと評判です。

沖縄県発!高麗人参サプリメント「高麗人参(紅参) 粒タイプ」 はいかがですか?

次に、沖縄で販売されている高麗人参を含んだサプリメントをご紹介しましょう。
右腕をあげるネコ
高麗人参を収穫後、長期熟成させた紅参を贅沢に使用したサプリメントが「高麗人参(紅参) 粒タイプ」(700粒入り 9,180円)。皮ごと乾燥させた高麗人参(紅参)を使うため健康成分である「サポニン」をしっかり摂取することが可能です。一瓶でおよそ2ヶ月半も使えるのでとてもお得ですね(一日の摂取目安量10粒とした場合です)
開発製造を手がける「千草物産」は沖縄県糸満市にある健康食品の総合メーカー。沖縄の自然の恵みを活かした健康食品で全国的に人気のあるメーカーです。
【千草物産】
住所:沖縄県糸満市西崎町5-10-6
電話番号:(注文専用ダイヤル)0120-193-283
URL:ちぐさSHOP
購入方法:

  • ネット通販
  • 専用電話での通販
  • 沖縄県内物産店や直営店(沖縄国際通り店、大阪梅田店)で購入可能

まとめ

沖縄は自然環境が独特で、沖縄独自の文化が色々あります。朝鮮半島や中国大陸とは地理的にとても近いので昔から中国や韓国とも交易があった地域ですが、高麗人参の需要は根付きませんでした。
ですから、沖縄では良質な高麗人参を手に入れることがとても難しいのです。もちろん現地でもいくつか取り扱う業者はありますが、ネットで購入する方がより、お手軽で、高品質の高麗人参サプリメントを手に入れることが可能です。インターネットがここまで普及した現代なら、ネット通販を利用しない手はないでしょう。
しかし、たくさんある高麗人参サプリから自分にあったものを選ぶのは悩みどころです。そんな時は”今一番売れている”高麗人参サプリ「金氏高麗人参」がおすすめです。
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世界売上No.1の高麗人参とは?

滋養強壮(活力向上)や健康維持のための最強の漢方といえば高麗人参で間違いありませんが、今一つ情報が少なく、どの商品を選んだらいいか分からないのが現状です。

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